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La Caja China Barbacoa

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La Barbacoa caja china tiene diferentes nombres para referirse a ella, los más comunes son: Caja Perú, caja china asador Perú, Cajón asador o grill.

En Barbacoaencasa somos fanáticos de las mejores barbacoas de carbon.

La caja china
La caja China
Índice

Cómo se utiliza la caja china barbacoa

Esta caja grill es un instrumento de cocina, una forma de cocinar alimentos de forma indirecta al fuego o brasas, quedando la comida con un delicioso sabor, además de un capa exterior crujiente y deliciosa.

partes de una caja china
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La caja china en España

Poco a poco se va implementando esta cultura o forma de cocinar, debemos de estar siempre abiertos a nuevas técnicas de cocina, sobre todo si son capaces de hacernos disfrutar, no sólo por cocinando si no rodeados de la mejor compañía posible, familiares y amigos.

Sin duda, este cajón asador te sorprenderá, te darás cuenta de lo divertido que es cocinar en el.

Su precio lo puedes encontrar en el siguiente enlace:

La caja china asador

Proceso de curado y utilización de una Grill china para asar

El proceso de curado de una caja china es de lo más sencillo, pero algo engorroso. Suerte que solo lo tenemos que hacer una vez en la vida de nuestra caja china.

Para conseguir un buen proceso de curado, lo más importante es mantener una temperatura alta y constante en el interior de nuestra caja. Una vez pasados unos 30 Min, debemos de frotarla bien con una cebolla grande. La cebolla hará de limpiador bacteriano. Después de esto, es muy recomendable frotar con una pieza de grasa animal suavemente.

La grasa animal creará una fina película orgánica que evitará la oxidación o deterioro rápido de nuestra caja china.

Cada vez que el interior de nuestra caja es sometida a agua para su limpieza es recomendable repetir este proceso. De esta manera, aseguramos que nuestro cajón chino este en perfectas condiciones para cada nuevo uso.

Cómo utilizar una caja china

Modelos de barbacoa caja china

Comprar caja china para asar en españa puede llegar a ser una tarea compleja, ya que no en todas las tiendas de barbacoas físicas o barbacoas online la podemos encontrar.

Nosotros te dejamos este modelo, el cual es el que más nos ha impresionado y es con el que hemos tenido nuestra primera experiencia, una experticia que además de increíble esperamos repetir y muy pronto.

Lo más parecido que hemos encontrado en Amazon en cajas chinas, son los ahumadores y las barbacoas con tapa.

Alternativas a la Caja China barbacoa

Es sabido que un amante de esta técnica de la caja china de sobra sabe cocinar con otro tipo de barbacoas, por ello, si ya tienes una en casa y te apetece probar nuevas experiencias en los asados te recomendamos unas barbacoas alternativas.

Unas barbacoas de carbón vegetal con 2 o más rejillas listas para asar y ahumar una chancho a la caja china pero cocinándolo de otra forma diferentes con un gran resultado.

Las barbacoas con tapa son de las mejores para cocinar sano y disfrutar de ello.

También te invitamos a nuestras otras secciones, donde si existe inventario disponible, incluso en barbacoas baratas en diferentes modelos.

Chancho a la caja china

Podemos preparar cualquier carne en la caja , pero sin duda la que mejor queda es el chancho. Esto es debido a su grasa, que ayuda a a alcanzar una textura crujiente, pero a la vez tierna y sabrosa.

El Chancho en España sería el cerdo rosa, ¿has probado alguna vez a cocinar cerdo, aún no?, no sabes lo que te estás perdiendo.

Te dejamos una cerceta para que veas como se prepara el chancho cerdo. Videos paso a paso par que lo disfrutes. Pero no te preocupes si estás empezando, en el apartado de recetas te espera un buen listado para que disfrutes.

Haz click en los videos para aprender cómo usar este producto

En los siguientes videos aprenderás paso a paso a cómo asar un cerdo entero.

Además, de aprender desde cómo se prepara el cerdo en la caja china, hasta la Limpieza de la misma. En último lugar veremos cómo limpiarla, esto es muy importante, además de higiénico, de esta forma siempre la tendremos apunto.

Disfruta y aprende a utilizar el grill con la caja asadora.

Preparación del Cerdo en la caja china

¿Cómo se prepara un cerdo crujiente y sabroso?, en definitiva, no te pierdas detalle de la preparación!.

Para preparar un cerdo de este tamaño necesitas una caja grande, pero todo es posible!.

Una receta de chancho a las finas Hiervas en 5 minutos

Un video rápido de como preparar una rica receta de chancho a las fina hiervas, lo he probado y esta genial!.

Consejo personal!, la cerveza negra siempre deja un mejor sabor.

Terminando de cocinar el Chancho, piel crujiente y presentación.

Imágenes de cocina con barbacoa caja china

Recetas hechas con una barbacoa con tapa, tan sencillo como eso, una caja china o una Barbacoa ​Ahumador 3 en 1.

Para ampliar las imágenes dale a botón derecho y abrir en nueva pestaña. Empezaras a salivar!.

Receta caja china
Chancho a la caja china
codillos a la brasa
CODILLOS A LA BRASA
CERDO CON GAFAS DE SOL
ADOBO CHANCHO

Limpieza de la caja china

Después de que hayas disfrutado de este manjar, queda la limpieza. No te preocupes, es realmente sencillo gracias a que el cocinado es a fuego indirecto el interior no suele sufrir demasiado.

  1. Elimina los restos de carne además de los restos de grasa y adobo que haya quedado en el fondo.
  2. Sin jabón y con agua a presión, dale un buen repaso.
  3. Posteriormente, dale con una bayeta o Estropajo salva uñas, aprieta un poco sobre las partes que se resistan.
  4. Vuelve a dar agua a presión o manguera y pasa una bayeta para secar el tambor de tu caja.

Accesorios que no te pueden faltar para cocinar

Por último, pero no menos importante nos tenemos que olvidar de los guates ya que sin estos nos sería imposible levantar el tambor o bandeja del carbón.

Estos son algunos accesorios que no te pueden faltar, aunque hay otros menos imprescindibles pero que nos facilitaran la cocina de nuestro chancho.

Solo con los mejores accesorios podemos hacer los mejores asados en nuestra caja china

Tanto en la vida como en la cocina hay que innovar, es la mejor forma de disfrutar y poder comparar las diferentes técnicas.

Lo mas importante es disfrutar de todo lo que hagas!.

Si necesitas ver más opciones de compra, no olvides parar por barbacoa en casa. tu web de barbacoas!.

Disfruta de la bbq china y Buen Provecho!.

Si eres una de las marcas que te recomendamos, puedes mencionaros en tu web enlazando a esta página. Nos ayudaras a darnos a conocer!.